您的位置是:首页>文明曝光台

正文

韶关两家奶茶甜品店“飞检”不过关,被省食药监局通报

来源:韶关文明网 时间:2018-07-11 文字大小:T|T

  近日,广东省食药监局发布食品经营监管飞行检查通报(2018年第3号),此次共通报了深圳、江门、清远、韶关等地市的36家餐饮企业,涉及咖啡店、饮(茶)品店、奶茶店及烘培坊等。 

  

  韶关武江区世纪购物广场佐敦道奶茶店 

  韶关曲江区马坝镇太众甜品店 

  飞检不过关 

  ↓↓↓ 

 

  

(点击查看大图。) 

  据了解 

  此次食品经营监管飞行检查 

  主要针对许可情况、制度及 

  人员管理情况等9大类25项检查项目 

  01 

  曲江区马坝镇太众甜品店该企业存在以下问题: 

  1.超范围经营热食类食品; 

  2.接触直接入口食品的操作人员未佩戴口罩; 

  3.垃圾桶未加盖密闭; 

  4.冰箱无温度计,霜冻未及时清除;防蝇设施欠缺; 

  5.食品原料未离地存放; 

  6.冷藏、冷冻设备中成品、半成品、原料混放; 

  7.已盛装食品的容器直接置于地上; 

  8.消毒后的餐饮具未贮存在专用保洁设施备用;保洁设施无明显标识。 

    

  

  检查结果:不符合。 

  处理措施:由韶关市食品药品监督管理局进行组织处理并督促企业完成整改 

  02 

  武江区世纪购物广场佐敦道奶茶店 

  该企业存在以下问题: 

    

  

  1.擅自改变经营许可类别、项目; 

  2.直接入口食品、半成品、原料未分开存放。 

    

  

  检查结果:不符合。 

  处理措施:由韶关市食品药品监督管理局进行处理并督促企业完成整改 

  食品安全小常识 

  1.购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。 

  2.打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。 

  3.注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。 

  4.不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用会危害健康。 

  5.不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品; 

  6.不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水;水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全 

  7.直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;不吃腐烂变质的食物,食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。 

  食品安全关系到我们 

  每一个人的身体健康 

  而健康问题是不容忽视的 

  我们应时刻注意食品安全! 

 
更多
责任编辑:曾潇英