市国卫办督导组到曲江区督查食品卫生与安全工作

来源：韶关文明网　时间：2017-08-25　文字大小：T|T

　　农贸市场熟食档口经营规范，设施、从业人员着装等方面符合卫生要求；超市对食品严格把关、经营管理到位。这是8月23日韶关市国卫办督导组到曲江区督查食品卫生与安全工作看到的情景。该区市场监督管理局相关负责人表示，将继续加强巡查与监管，切实保障食品的卫生与安全。　　

　　韶关曲江区城西农贸市场熟食档是本次督查的第一站。该市场因新建不久，基础设施较为完善。在市场出入口处张贴了大量的宣传画，对食品卫生与安全知识进行宣传。市场内一面巨大的显示屏实时显示着食品检测相关情况。熟食档口是此次督查重点。记者看到，窗口干净整洁，从业人员着装规范，并及时关闭交易窗口，防止蚊蝇出入污染食品。

　　据悉，为防止外界环境污染食品，该区熟食档的小窗口都改为能自动关窗的合页窗口。“交易后想不关这个小窗口都难。”一位熟食档经营者说道。

　　在此买菜的钟大伯告诉记者，他在广州呆了很长一段时间，对食品的卫生与安全十分关注。他发现，很多农贸市场也像城西农贸市场一样，硬件设施完善，经营也规范，让他十分放心。“现在这个市场完全可以跟一线城市的市场相比，我不必为食品的卫生与安全担忧了。”

　　在韶关万家福超市感受到更多的是文明与和谐。“我们一直把食品的卫生与安全作为重点工作来抓。我们严把进货关，如实登记，确保每种商品都有票有证；食品销售人员都按要求办理健康证；经常性地检查食品保质期，不卖过期食品；对于易腐食品进行低温保存，及时清理变质食品。”超市管理人员说道。

　　韶关曲江区市场监督管理局副局长龙永生表示，为确保食品卫生与安全，让广大市民吃上放心食品，近期该局切实做好以下几点：一是坚持食品安全“网格化”监管责任制，将各项工作任务分解落实到社区、到门店、到人，量化任务，明确责任，不留死角和空白。二是坚持突出重点，加强对车站、酒店、农贸市场等重要场所和重点部位的监督检查，全面提升精细化水平。三是坚持高标准、严要求，持续深入做好“文明餐桌”、志愿者服务、校园周边食品安全治理等创文工作。（来源：韶关日报）