韶关人过中秋的5大传统和习俗

来源：韶关文明网　时间：2017-04-05　文字大小：T|T

　　不知不觉，中秋节就要到了，通常节日前一个月就已经开始有月饼买啦，同时，越到节日，过节的气氛都会越来越浓厚，今年就连天气都提前转凉，好有秋天的意境，话说中秋节，习俗很多，除了吃月饼，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱。中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。而每个地方都有不同的中秋节习俗。拜月娘、树中秋、舞火龙...不同地区文化习俗大有不同。

　　1、树中秋 

　　在韶关，中秋节有一种富有情趣的传统风俗，叫“树中秋”。树亦作竖，即将灯彩高竖起来之意，所以也叫“竖中秋”。每逢中秋节，各家要用竹条扎灯，灯的行头多样，鱼龙灯、鸟兽灯、花果灯等，也可砌成“贺中秋”等字灯。到了夜里，就在灯内燃烛，下面再联结许多小灯、彩旗、银铃等，用绳系于竹竿上，高竖于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，如平台、屋顶或高树之上。入夜，满城灯火，如繁星点点，和天上明月争辉，以此庆贺中秋。

　　2、扎灯笼 

　　中秋临近时，小孩子们在家长协助下，用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯。此外，还有很多小朋友会用水果皮扎灯笼。“我们小时候，流行木瓜灯，利用木瓜皮制成的别致花灯，非常有意思，木瓜灯陪我度过整个童年。” 除了木瓜灯，还有香蕉灯，最简便的是“柚皮灯”，几乎家家户户的小孩都能做。 扎好的灯笼除了用来“树中秋”，更有情侣提着灯笼依偎赏月。

　　3、耍禄仔 

　　“耍禄仔” 是过去中秋节十分流行的儿童游戏，以柚子壳刻通花，中可悬灯，儿童提着成群结队游乐，或提着各种动物、瓜果形状的灯色，沿街踏歌而行，一边唱着“耍禄歌”：“耍禄仔，耍禄儿，点明灯。识斯文者重斯文，天下读书为第一，莫谓文章无用处，古云一字值千金，自有书中出贵人……”儿童们在尽情游乐之后散去，各自回家吃月饼果品之类。

　　4、拜月光 

　　中秋节当晚，一家人吃完团圆饭后，必须摆上各式果品进行“拜月光”的仪式。清代有首《羊城竹枝词》云：“中秋佳节近如何，饼饵家家馈送多，拜罢嫦娥斟月下，香芋啖遍更炒螺。”有天台的人家在天台，没天台的人家在家门前，摆开八仙桌，焚香礼拜，贡品除了月饼外，还有柚子、柿子、香蕉、杨桃、油甘子、芋头等，芋头讲究“母子相连”(在盘的中央放芋母，周围摆芋仔，寓意合家团聚)。拜月光后合家围坐，分享各种贡品，外加炒田螺等，畅叙天伦，直到深夜。

　　5、追月 

　　所谓“追月”，即是过了农历八月十五，兴犹未尽，于是次日的晚上，不少人又邀约亲朋好友，继续赏月，名为“追月”。据清人陈子厚《岭南杂事钞》序云：“粤中好事者，于八月十六夜，集亲朋治酒肴赏月，谓之追月。”

中秋美食有故事 

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　　吃芋头 

　　韶关有个习俗：中秋吃芋头。老人家认为,吃芋头辟邪消灾。粤语“芋头”与“护头”谐音，表示合家团圆平安的意思。

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　　吃石榴 

　　中秋食藕，寄团圆之意。米香、藕香、桂花香，香浓入口，寓意让团圆家宴从这次的甜蜜开始。

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　　吃柚子 

　　柚子外形浑圆象征团圆之意，同时，“柚”与“佑”谐音，代表希望月亮护佑的美好意愿。

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　　吃菱角 

　　老人说，中秋节吃菱角能让孩子长得聪明伶利。也可以用清水或盐水煮熟，然后剥壳当零食吃。

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　　吃田螺 

　　民间认为，中秋田螺，可以明目，中秋前后，正是田螺空怀的时候，田螺腹内没有小螺，肉质特别肥美。

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　　吃炸花生饼 

　　在韶关市马市镇高水村，这里的人们过中秋时要吃炸花生饼。用一个圆形铁具，上面浇一层薄薄的粉浆和几粒花生，放入高温的油锅里，粉浆离开铁具，就成了一块块圆形的花生饼。这是从古时流传下来，带有浓厚的地方特色的传统习俗，寓意团团圆圆。（韶关文明网 廖卓敏）