为进一步贯彻落实全国道德领域突出问题专项教育和治理活动视讯会议精神，学习常州双桂坊经验，包头结合本地区实际，决定在全市食品行业（食品生产企业）组织开展“讲法律、讲诚信、讲道德、学先进”主题活动。
活动从2012年7月30日至12月30日结束；活动的主题是讲法律、讲诚信、讲道德、学先进。活动的主要内容：
一、以宣传教育为重点，树法律、诚信、道德意识
采取有效方式，对食品生产经营行业的管理人员和从业人员，大力开展以“讲法律、讲诚信、讲道德、学先进”为主题的诚信教育行动，开展道德伦理、法律法规等宣传培训。
1.市食品安全办、市文明办、市商务局牵头组织一次食品行业（食品生产企业）及相关部门负责人赴常州学习双桂坊经验活动，树立诚信为本的食品生产经营理念，切实履行食品安全主体责任，自觉抵制和杜绝不安全食品生产经营行为，为社会提供放心食品。
2.市属媒体开辟专题专栏，广泛开展守法诚信为核心内容的公益宣传，深度宣传报道食品行业（食品生产企业）诚实守信的典型，营造诚信践诺的良好社会氛围。加大对食品违法行为、违法企业的曝光力度，广泛调动广大群众监督作用，在食品行业树立“有德光荣、缺德可耻”的风气。
3.大力开展道德讲堂进食品生产企业活动。市文明办牵头各级文明办，每区选择1-2个食品生产企业（示范店）建设道德讲堂，通过道德讲堂这个载体，宣讲食品企业诚信经营的先进典型，教育食品行业管理者和广大从业者积极践行用道德良心做放心食品的生产经营理念。
二、以典型示范为引导，树行业自律
1.市农牧业局牵头，在全市组织蔬菜规模种植企业创建农业部标准示范园1个、畜禽规模养殖场创建农业部、自治区级畜禽养殖标准示范场24个，从而引导种养殖企业推进标准化生产，提高企业诚信自律守法意识。
2.市食药监局牵头，结合创建“餐饮服务食品安全示范县”“餐饮服务食品安全示范街”、“餐饮服务食品安全示范店”，推进“百千万”示范工程建设，成立领导小组，制定实施考核标准，在巩固青山区为自治区级示范区的基础上，积极创建国家餐饮服务食品安全示范区，并力争在年内打造青山区少先路（万青路至劳动路段）和富强南路成为自治区级餐饮服务食品安全示范一条街，在大中型餐馆、学校食堂、小吃店等餐饮行业评选命名80个餐饮服务食品安全示范店。同时，鼓励餐饮服务提供者公开诚信宣誓，建立行业自律公约，开展行业自查、互查等活动，形成有效的行业自律机制，推动餐饮服务企业不断提高诚信自律意识和社会责任意识。
3.市质监局牵头，在全市从事食品生产的企业中推荐20家企业，通过网络评荐、百姓满意度调查、专家评审，结合近三年来食品生产企业诚信经营情况，选出5-10家“讲法律、讲诚信、讲道德、学先进”示范企业。
4.市工商局牵头，8月份召开文明诚信市场创建工作会议，总结市场规范管理工作，推广包头市友谊蔬菜批发市场、远大蔬菜批发市场和金融建材城等全国诚信示范市场创建经验，进一步提升全市诚信市场创建水平。
三、以严管重罚为手段，促守法经营
市农牧、食药、工商、质监等执法部门，从7月30日开始，组织开展重点区域、重点环节、重点品种的食品安全专项整治，大力整治诚信缺失和公德失范等群众反映强烈的突出问题，严厉查处食品安全违法违规案件。形成“执法必严、违法必究”的高压态势，促进食品生产经营者从法律强制诚信转化为道德自觉诚信。
1.市农牧局牵头，深入开展食用农产品安全风险隐患大排查大治理专项行动，及早发现食用农产品安全风险，针对问题多的种养殖场所、单位和监管薄弱领域以及重点品种开展治理和整改，使“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品安全责任体系得到进一步落实，进一步规范生产者种养殖行为，切实完善农畜产品质量安全监管长效机制，全面提升农畜产品质量安全监管能力和水平，维护全市社会和谐稳定。
2.市食药监局牵头，在餐饮行业深入开展专项检查行动，加强餐饮服务单位日常监管。针对食品非法添加、旅游景点、工地食堂的餐饮加工操作场所和库房，进行大排查大治理。督促餐饮服务单位建立健全食品添加剂采购索证索票制度和其使用、保管、专人采购、贮存和台账登记。同时，全面整治保健食品市场，大力开展学校食堂整治行动，严厉查处危害群众健康的餐饮违法案件。
3.市工商局牵头，在食品流通领域深入开展“红盾亮剑”行动，着力抓好食品安全监管工作。对流通环节食品经营主体逐一进行规范，要求食品经营者亮照经营，全面落实“食品安全第一责任人”责任，严格执行进销货台账制度及索证索票制度，确保食品来源可追溯，流通环节无出售过期、变质、伪劣等不安全食品现象。
4.市质监局牵头，深入开展执法打假“利剑”行动，7月30日至9月15日，要在全市范围内开展一次瓶（桶）装饮用水、调味品、酱腌菜、冷冻饮品、糕点、蛋制品、食品添加剂等七类产品获证生产企业专项检查。分企业自查自纠（7月30日-8月15日）、现场核查（8月16日-8月26日）、“三位一体”抽查（8月27日-9月10日）、总结（9月11日-9月15日）四个阶段进行。市质监局书面告知所管辖的食品生产加工企业，按照国家质检总局119号令《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》进行自查。重点检查食品行业（食品生产企业）生产加工现场、原料采购、食品添加剂的使用等，发现违法违规行为，依法严肃查处。
四、以诚信记录为载体，完善诚信体系建设
市食品安全办、市农牧业局、市商务局、市食药监局、市工商局、市质监局等食品监管部门，结合日常监督管理，对食品生产经营者建立诚信档案，不断完善诚信体系建设。采取失信曝光、分类监管和市场退出机制等手段，加大对失信生产经营者惩戒力度。同时，加大对诚信守法者支持和宣传力度，促进行业健康发展。8月份开始，市质监局组织各级质监分局分别对辖区内所有食品和食品相关产品获证生产企业负责人每月至少举办一场法律知识讲座，重点宣传《食品安全法》、《刑法修正案》等法律法规，明确告知法律责任，强化企业相关人员的法制意识。
五、以社会参与为依托，强社会责任
1.市食药监局、市工商局组织开展食品安全“进企业、进学校、进社区、进工地、进单位”，向广大群众大力普及食品安全知识和技能，切实提高市民维权意识。
2.市食安办牵头，组织食品行业相关部门负责人召开2-3场餐饮服务“食品安全大家行”现场会，在广播电台生活百事通频道定期开展“食品安全大家谈”等节目。同时，建立完善食品安全有奖举报制度，鼓励社会公众积极参与对食品生产经营行为的监督。努力构建全民参与、全民监督，共同维护食品安全的社会氛围。
3.市质监局牵头，组织食品生产监管人员、食品检测人员、技术专家及部分生产企业，在重点场所，开展2-3场现场咨询活动，发放相关资料，普及食品安全知识，引导百姓科学消费、明白消费、放心消费。
目前,此项活动正在全市全面展开。
